專業(yè)簡介：生物技術(shù)已對(duì)人類健康、社會(huì)發(fā)展及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形成重大而深遠(yuǎn)的影響，我國將其列為21世紀(jì)優(yōu)先發(fā)展的高新技術(shù)領(lǐng)域。生物技術(shù)本科專業(yè)設(shè)立于2007年，2014年被遴選為學(xué)校重點(diǎn)專業(yè)。建有河北省微生物學(xué)重點(diǎn)發(fā)展學(xué)科，校級(jí)微生物學(xué)重點(diǎn)學(xué)科和微生物學(xué)校級(jí)精品資源共享課程。現(xiàn)有教師11人，其中教授2人，副教授4人，具有博士學(xué)位教師3人，雙師型教師5人。有河北省高校優(yōu)秀創(chuàng)新人才、河北省青年拔尖人才、河北省“三三三”人才、衡水市食品安全特聘專家、衡水市市管專家等。生物技術(shù)專業(yè)注重以教學(xué)為中心、以服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)為引導(dǎo)、以提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量為目標(biāo)，立足地方，校企互動(dòng)、共建專業(yè)、互動(dòng)雙贏。擁有發(fā)酵工程校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中心，與衡水市多家知名企業(yè)共建了大學(xué)生校外實(shí)踐教育基地和專業(yè)實(shí)習(xí)基地。2016年被河北省教育廳遴選為工程（發(fā)酵）專業(yè)碩士點(diǎn)建設(shè)單位，2017年參與中英高水平應(yīng)用型大學(xué)建設(shè)項(xiàng)目。主要培養(yǎng)適應(yīng)國家戰(zhàn)略發(fā)展需要，掌握現(xiàn)代生物技術(shù)基礎(chǔ)、具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和國際化視野的應(yīng)用型人才。

生物技術(shù)專業(yè)研究涉及生化與生物分離技術(shù)、微生物與發(fā)酵工藝、分子生物學(xué)與基因工程技術(shù)、細(xì)胞工程與遺傳育種技術(shù)、生物技術(shù)制藥等方面，主要解決工程菌的篩選、細(xì)胞的大規(guī)模培養(yǎng)、生物大分子的分離、發(fā)酵工藝的設(shè)計(jì)和過程控制以及新產(chǎn)品的研發(fā)、科研成果的轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化等方面的技術(shù)問題。在衡水老白干酒類發(fā)酵機(jī)理、品質(zhì)控制與改良、蛋白飲料新品種研發(fā)等方向有4項(xiàng)成果獲衡水市科技進(jìn)步一、二獎(jiǎng)，4項(xiàng)發(fā)明專利獲得授權(quán)。

學(xué)制與學(xué)位：學(xué)制4年，工學(xué)學(xué)位。

培養(yǎng)目標(biāo)：

以社會(huì)需求為導(dǎo)向，圍繞我省生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代生物技術(shù)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，具備生物技術(shù)產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)用、檢測分析以及生產(chǎn)管理能力的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。

主要課程：

生物化學(xué)、植物生物學(xué)、動(dòng)物生物學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、發(fā)酵工程、基因工程、細(xì)胞工程、酶工程等。

就業(yè)方向：

能在發(fā)酵工業(yè)、生物制藥、生物制品研發(fā)、食品產(chǎn)業(yè)、農(nóng)牧業(yè)與進(jìn)出口貿(mào)易等生物技術(shù)領(lǐng)域相關(guān)的企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)及事業(yè)單位從事產(chǎn)品研制及開發(fā)、質(zhì)量檢測和管理等工作。