本專業(yè)為山東省品牌專業(yè)和國家級特色專業(yè)，培養(yǎng)具有國際化視野，掌握生物科學(xué)與技術(shù)的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，受到扎實(shí)的專業(yè)理論和專業(yè)技能訓(xùn)練，能在高等學(xué)校、科研院所及工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企事業(yè)單位和行政管理部門從事教學(xué)、科研、生產(chǎn)、經(jīng)營和管理的復(fù)合型高級專門人才。合格畢業(yè)生授予理學(xué)學(xué)士學(xué)位。

主要課程：植物學(xué)、動物學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)（雙語）、分子生物學(xué)（雙語）、細(xì)胞生物學(xué)（雙語）、遺傳學(xué)、基因工程（雙語）、細(xì)胞工程、生物制藥工程、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)等。