本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的科學(xué)素質(zhì)，系統(tǒng)的掌握化學(xué)、化工基本原理，掌握應(yīng)用化學(xué)領(lǐng)域的研究、開發(fā)和綜合利用技能；適應(yīng)21世紀(jì)我國經(jīng)濟發(fā)展的需要，具有創(chuàng)新精神和實踐能力的應(yīng)用型、復(fù)合型專門人才。本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)基本知識、基本理論和基本技能，受到基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究方面的科學(xué)思維和科學(xué)實驗方法訓(xùn)練，掌握天然產(chǎn)物的提取、分離，農(nóng)副產(chǎn)品的綜合利用，農(nóng)用化學(xué)品的研制、開發(fā)技術(shù)；掌握現(xiàn)代分離與分析方法、技術(shù)及各類產(chǎn)品的理化檢驗技術(shù)；熟練掌握化學(xué)化工文獻檢索、資料查詢方法與技巧。具有良好的科學(xué)素養(yǎng)，具備運用所學(xué)理論知識和實驗技能進行研究、技術(shù)開發(fā)和經(jīng)營管理的能力。畢業(yè)生可在化學(xué)化工、制藥、環(huán)保、輕工等科研、企業(yè)及事業(yè)單位從事應(yīng)用化學(xué)的研究、開發(fā)與管理工作。合格畢業(yè)生授予理學(xué)學(xué)士學(xué)位。

主要課程：無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、化學(xué)工程基礎(chǔ)、結(jié)構(gòu)化學(xué)、化學(xué)生物學(xué)、化工制圖、有機合成、精細化學(xué)、天然有產(chǎn)物化學(xué)、分離分析技術(shù)等。