本專業(yè)一貫堅(jiān)持“以人為本”的人才培養(yǎng)理念，以“寬口徑，厚基礎(chǔ)，強(qiáng)能力，高素質(zhì)”為本專業(yè)的培養(yǎng)方針。學(xué)生通過系統(tǒng)掌握專業(yè)基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，結(jié)合工程訓(xùn)練，將具備能在材料的設(shè)計(jì)、合成與制備、結(jié)構(gòu)性能、測(cè)試與表征、成型加工工藝等方面從事科學(xué)研究和教學(xué)、技術(shù)開發(fā)和管理、工藝設(shè)計(jì)和裝備選型以及國(guó)際交流等方面的能力，成為材料科學(xué)與工程領(lǐng)域的復(fù)合型和創(chuàng)新型科學(xué)研究和工程技術(shù)人才。

材料科學(xué)與工程專業(yè)為江蘇省重點(diǎn)專業(yè)，首批江蘇省教育廳 “品牌專業(yè)”，具有材料科學(xué)與工程一級(jí)博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)。本專業(yè)設(shè)有金屬材料及熱處理、焊接工程與技術(shù)、高分子材料與復(fù)合材料、信息功能材料四個(gè)方向。本專業(yè)學(xué)科理論基礎(chǔ)課程有材料熱力學(xué)、有機(jī)化學(xué)（III）、固體物理、材料科學(xué)基礎(chǔ)(上、下)、材料工程基礎(chǔ)、材料物理性能、材料力學(xué)性能等；學(xué)科技術(shù)基礎(chǔ)課程有電工與電子技術(shù)、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)(I) 、材料科學(xué)與工程專業(yè)導(dǎo)論、現(xiàn)代測(cè)試與分析技術(shù)、材料成型加工技術(shù)、材料方法論等；主要專業(yè)課程包括金屬材料、有色金屬及合金、材料表面與界面、熱處理原理、弧焊原理與工藝、焊接冶金與金屬焊接性、熱處理工藝、無機(jī)非金屬材料、高分子材料、復(fù)合材料與設(shè)計(jì)、半導(dǎo)體材料、電子功能材料學(xué)等。學(xué)生在學(xué)習(xí)材料專業(yè)的理論基礎(chǔ)、技術(shù)基礎(chǔ)和專業(yè)基礎(chǔ)后，根據(jù)個(gè)人發(fā)展方向和社會(huì)的實(shí)際需求，從這四個(gè)方向中，任選一至兩個(gè)方向完成學(xué)業(yè)。畢業(yè)生可在相關(guān)企事業(yè)單位從事新材料設(shè)計(jì)、材料成型與加工工藝研發(fā)、材料性能測(cè)試分析、工程監(jiān)理和管理等工作。

材料科學(xué)與工程專業(yè)現(xiàn)有專職教師47人，其中教授22人，副教授14人?，F(xiàn)有福特教授、特聘教授各一人。近年來，材料系承擔(dān)國(guó)家“863”項(xiàng)目、民機(jī)預(yù)研重點(diǎn)項(xiàng)目、高檔數(shù)控國(guó)家重大專項(xiàng)、大型客機(jī)重大專項(xiàng)子項(xiàng)目、國(guó)防重點(diǎn)預(yù)研等數(shù)十項(xiàng)，解決了國(guó)防建設(shè)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的多項(xiàng)重大科技難題，獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、國(guó)防科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、教育部高校科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、國(guó)防科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)、航空科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)多項(xiàng)。

2009年起開始招收材料科學(xué)與工程培優(yōu)班，培優(yōu)班招生對(duì)象為學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)異者，學(xué)生完成本科學(xué)業(yè)后優(yōu)先推薦繼續(xù)深造，攻讀碩士或博士學(xué)位，長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)是使之成為相關(guān)學(xué)術(shù)或技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的領(lǐng)軍人才，使材料培優(yōu)班成為優(yōu)秀材料類科研后備人才的培養(yǎng)基地。自2013年起，材料科學(xué)與工程獲批教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”，面向航空、航天、民航、軍工裝備等行業(yè)重點(diǎn)打造頂尖工程師類人才。

連續(xù)3年就業(yè)率始終保持在98%以上，其中應(yīng)屆生考研錄取率和出國(guó)深造率達(dá)35%左右，全部進(jìn)入“985”名校、中科院金屬所、中科院上海硅酸鹽研究所、航空材料研究院等科研院所以及歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的高校；就業(yè)學(xué)生主要服務(wù)于中航工業(yè)、中國(guó)商飛、航天科工、航天科技、中船重工、中國(guó)南車、中國(guó)北車等國(guó)防大型企事業(yè)單位和研究所，另有約5%的畢業(yè)生就業(yè)于國(guó)際知名大企業(yè)