本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫需要，具備預(yù)防醫(yī)學(xué)與基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)基本知識(shí)，掌握衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)理論和分析檢測(cè)技能，從事職業(yè)環(huán)境、生活環(huán)境、食品和生物樣品等進(jìn)行理化、微生物及生物材料檢測(cè)、監(jiān)測(cè)和臨床檢驗(yàn)及教學(xué)科研等實(shí)際工作，具有良好職業(yè)道德、學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維的衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫高級(jí)應(yīng)用型人才。
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