一. 培養(yǎng)目標：熟練掌握醫(yī)學營養(yǎng)的基本理論與應用技能，能勝任公共保健營養(yǎng)和臨床營養(yǎng)工作的應用型技術人才。
二. 專業(yè)主干課程：營養(yǎng)與生物化學、基礎營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)、特殊人群營養(yǎng)評估與指導、食品營養(yǎng)分析、營養(yǎng)檢驗技術等。
三. 就業(yè)方向：從事營養(yǎng)評估、膳食設計與管理、營養(yǎng)咨詢與指導、營養(yǎng)教育以及食品營養(yǎng)檢測評價等營養(yǎng)技術應用性工作。