本專業(yè)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具有與本專業(yè)領(lǐng)域相適應(yīng)的文化素質(zhì)、良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，掌握本專業(yè)領(lǐng)域方向的理論知識，具備相應(yīng)實(shí)踐技能以及較強(qiáng)的實(shí)際工作能力，熟練掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的基本知識和服務(wù)技能，從事現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理和接待服務(wù)的高等應(yīng)用性專門人才。

　　主要課程有：管理學(xué)原理、旅游學(xué)概論、現(xiàn)代飯店管理、酒店心理學(xué)、酒店?duì)I銷管理、現(xiàn)代禮儀、飯店情景英語等。學(xué)生畢業(yè)后適合在旅游行政管理部門、星級旅游酒店從事酒店行業(yè)管理、酒店經(jīng)營管理工作及相關(guān)的服務(wù)技術(shù)工作，中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校專業(yè)課教師?？缮钤斓膶I(yè)方向?yàn)槁糜螌W(xué)各方向，管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等部分方向。

修業(yè)年限：兩年制本科 授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士