旨在培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，掌握食品科學和工程領(lǐng)域的基本理論知識和基本技能，具備食品工程師的基本素養(yǎng)和高尚的職業(yè)操守，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事新產(chǎn)品研發(fā)、食品檢測、工程設(shè)計、生產(chǎn)技術(shù)管理、食品科學研究等方面工作的應(yīng)用型高級專門人才
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