培養(yǎng)學(xué)生掌握扎實(shí)的生物工程理論知識(shí)與應(yīng)用技能，熟悉國(guó)內(nèi)外生物工程行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策、法律和法規(guī)，具備獨(dú)立思考、獨(dú)立分析、勇于創(chuàng)新的能力，綜合素質(zhì)高，可在食品發(fā)酵、微生物檢驗(yàn)與控制、生物化工等企、事業(yè)單位、科研機(jī)構(gòu)從事產(chǎn)品的生產(chǎn)、開發(fā)、研究、設(shè)計(jì)、檢驗(yàn)、管理、教學(xué)、營(yíng)銷等方面的工作。
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