培養(yǎng)學(xué)生掌握扎實的食品科學(xué)與工程學(xué)理論知識與應(yīng)用技能，熟悉國內(nèi)外食品行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策、法律和法規(guī)，可在外向型企業(yè)、跨國公司、檢驗檢疫機(jī)構(gòu)、科研院所、餐飲、物流等食品產(chǎn)業(yè)鏈單位從事食品生產(chǎn)和經(jīng)營管理、政府監(jiān)管、技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析、工廠設(shè)計、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量安全控制、科學(xué)研究、創(chuàng)業(yè)等工作。
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