培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)發(fā)展需要，知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，掌握系統(tǒng)的生物科學(xué)知識(shí)和工藝、工程設(shè)計(jì)知識(shí)及創(chuàng)新能力，掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論、基本技能，熟練地利用生物學(xué)、化學(xué)和工程學(xué)的相關(guān)技術(shù)，在生物工程及其相關(guān)領(lǐng)域，從事生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的應(yīng)用型創(chuàng)新人才。

培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)、化學(xué)、化學(xué)工程與技術(shù)等的基本理論和基本知識(shí)，要求掌握系統(tǒng)的生物科學(xué)知識(shí)和工藝、工程設(shè)計(jì)知識(shí)及創(chuàng)新能力，掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論、基本技能，熟練地利用生物學(xué)、化學(xué)和工程學(xué)的相關(guān)技術(shù)。

畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：

1、熟練掌握一門外國(guó)語，能閱讀外文專業(yè)文獻(xiàn)；掌握計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)知識(shí)、資料查詢、文獻(xiàn)檢索的基本方法，具有運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取相關(guān)信息的能力。具有人文社會(huì)科學(xué)的基本知識(shí)，掌握一定的文學(xué)、藝術(shù)、哲學(xué)、思想道德、法學(xué)、社會(huì)學(xué)、心理學(xué)等方面的知識(shí)；掌握數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、生命科學(xué)等自然科學(xué)方面的基本理論和基本知識(shí)；具備工程制圖、電工電子學(xué)等基本工程技術(shù)知識(shí)；掌握化工原理、微生物學(xué)、生物化學(xué)、基因工程、發(fā)酵工程、生物工程設(shè)備等學(xué)科的基本理論和基本知識(shí)，熟悉微生物育種、微生物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)及其代謝產(chǎn)物的分離純化等基本實(shí)驗(yàn)技能；掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)等方面的初步知識(shí)，了解與生物產(chǎn)業(yè)有關(guān)的方針、政策和法規(guī)。

2、具有良好的自學(xué)習(xí)慣和能力、有較好的表達(dá)交流能力、有一定的計(jì)算機(jī)及信息技術(shù)應(yīng)用能力；具有綜合運(yùn)用所掌握的理論知識(shí)和技能，從事生物工程及其相關(guān)領(lǐng)域產(chǎn)品研發(fā)的能力、具有生物技術(shù)下游工程實(shí)踐和技術(shù)革新的能力、具有在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理的能力；具有較強(qiáng)的創(chuàng)造性思維能力，可以獨(dú)立開展創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，具備基本的科技開發(fā)能力。

3、熱愛祖國(guó)，擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，了解我國(guó)的基本國(guó)情，樹立科學(xué)的世界觀和正確的人生觀，具有為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)的事業(yè)心和責(zé)任感。具備良好的思想道德品質(zhì)，秉承“誠(chéng)毅”校訓(xùn)，遵紀(jì)守法、誠(chéng)信為人，具有良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和健全的人格品質(zhì)；掌握一定的人文社科基礎(chǔ)知識(shí)，具備良好的人文修養(yǎng)和藝術(shù)修養(yǎng)；具備良好的專業(yè)素質(zhì)，掌握生物工程專業(yè)的基礎(chǔ)理論知識(shí)和實(shí)踐技能，有求實(shí)創(chuàng)新的意識(shí)和革新精神，在生物技術(shù)研發(fā)領(lǐng)域具有較好的綜合分析素養(yǎng)和價(jià)值效益觀念；具備良好的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)，培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣，樂觀開朗、積極向上。

核心課程：生物化學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、化工原理、發(fā)酵工程、基因工程與分子生物學(xué)、生化工程、蛋白質(zhì)化學(xué)、生物工程設(shè)備。

主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：實(shí)驗(yàn)課程、社會(huì)實(shí)踐（含社會(huì)調(diào)查、實(shí)習(xí)等）、科研和論文寫作（含畢業(yè)論文、學(xué)年論文、科研實(shí)踐等）。

修業(yè)年限：四年

授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士