本專業(yè)致力于培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備良好的職業(yè)道德，具有創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)精神和實(shí)踐能力，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要，基礎(chǔ)理論扎實(shí)、知識(shí)面寬廣、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高，具備管理、經(jīng)濟(jì)、法律和旅游管理等方面的知識(shí)和能力，掌握當(dāng)代國(guó)內(nèi)外旅游管理學(xué)科的發(fā)展動(dòng)態(tài)和主要成就，能夠從事旅游經(jīng)營(yíng)管理工作的開放應(yīng)用復(fù)合型高級(jí)專門人才。
本專業(yè)主要開設(shè)管理學(xué)原理、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理學(xué)、旅游學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游市場(chǎng)學(xué)、旅游文化學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游資源學(xué)、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、飯店管理原理等主干課程，以及認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和旅游管理學(xué)科的基礎(chǔ)理論與基本知識(shí)，掌握旅游管理問題研究的定性、定量分析方法，具有綜合運(yùn)用旅游管理理論分析和解決實(shí)際問題的基本能力。
本專業(yè)具有鮮明的應(yīng)用性特點(diǎn)，具有很廣泛的社會(huì)適用性，學(xué)生就業(yè)渠道寬泛，就業(yè)前景良好。畢業(yè)生主要面向旅游行政管理部門、教育科研機(jī)構(gòu)、旅游景區(qū)、旅行社、旅游酒店、旅游度假村等從事旅游管理與經(jīng)營(yíng)工作。