烹飪與營養(yǎng)教育
四年 本科(普通教育)
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具備良好的科學(xué)和人文素養(yǎng)，了解餐飲、食品相關(guān)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，掌握經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)學(xué)科基礎(chǔ)知識和烹飪與營養(yǎng)專業(yè)知識，具備扎實的烹飪專業(yè)基本技能和食品營養(yǎng)分析能力，能在酒店、餐飲、食品加工企業(yè)及機關(guān)企事業(yè)單位從事飲食管理和公共營養(yǎng)指導(dǎo)工作，培養(yǎng)有思想，有能力，有擔(dān)當(dāng)?shù)膶嵺`、實用、實干人才。
