專業(yè)簡介：生物工程專業(yè)自2000年創(chuàng)辦以來，經(jīng)過十余年不斷的學科建設(shè)與完善，逐漸形成了一支在國內(nèi)本學科領(lǐng)域有較大影響和較高聲譽的、以中青年學者為主的專業(yè)學術(shù)隊伍。在鞏固已形成的專業(yè)優(yōu)勢和特色基礎(chǔ)上，確立了以發(fā)酵工程為主體的專業(yè)方向。近年來，圍繞著黑龍江省的優(yōu)勢資源和地方特色，開展了以農(nóng)副產(chǎn)品原料或天然食物成分為底物，在天然植物成分的生物催化、轉(zhuǎn)化、傳統(tǒng)食品的發(fā)酵技術(shù)、微生物發(fā)酵法高分子聚合物生產(chǎn)的微生物發(fā)酵與食品添加劑的生物制造方向。科研成果顯著，科研優(yōu)勢突出，特色鮮明，科研轉(zhuǎn)化能力強，取得了良好的社會經(jīng)濟效益。有多名教授在全國幾個與本院學科專業(yè)相關(guān)的一級與二級學會中中擔任理事長、副理事長、常務(wù)理事、理事等職。
本專業(yè)以“生物與食品學科交叉、加強基礎(chǔ)、拓寬口徑、強化訓(xùn)練”的原則，依托省級重點實驗室的先進儀器設(shè)備，注重學生的創(chuàng)新能力和實踐實訓(xùn)能力的培養(yǎng)與訓(xùn)練，尤其強調(diào)把理論教學內(nèi)容、課程體系貫穿在實驗教學的改革，建立了開放的實驗教學體系和教學模式，將教師的前沿科研成果融入并引領(lǐng)學生科研與生產(chǎn)實踐、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐活動，取得了顯著的效果?？蒲写俳虒W，學生大量參與教師的科研項目，構(gòu)成了本專業(yè)的特色。
專業(yè)主干課：生物化學、微生物學、化工原理、分子生物學、生物反應(yīng)工程、生物分離工程、細胞工程、生物工藝學、生物工程設(shè)備、生物工廠設(shè)計等。
就業(yè)去向：國家乳品檢測中心、頂益食品有限公司、頂新國際集團、伊利實業(yè)集團股份有限公司、蒙牛乳業(yè)集團、哈爾濱醫(yī)藥集團公司、南京雨潤食品有限公司、深圳華大基因研究院、沈陽依生生物制藥有限公司、寧波海德生化科技有限公司、青島諾安檢測服務(wù)有限公司、阿斯利康制藥有限公司、北大荒農(nóng)墾集團（農(nóng)業(yè)股份有限公司、達奇生物科技有限公司）、哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院、哈爾濱大眾肉聯(lián)公司、哈爾濱正陽河調(diào)味品有限公司、哈爾濱啤酒有限公司等。