培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)的基礎(chǔ)知識和基本理論，掌握酒店投資、酒店運營、酒店集團連鎖經(jīng)營等專業(yè)知識，具有國際品牌酒店的運營管理能力，具有較強創(chuàng)新精神、國際視野、良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)的高素質(zhì)、應(yīng)用型、復(fù)合型高級專門人才。
專業(yè)主干課：管理學(xué)原理、微觀經(jīng)濟學(xué)、宏觀經(jīng)濟學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、會計學(xué)、財務(wù)管理、酒店業(yè)通論、酒店品牌管理、酒店服務(wù)管理、酒店市場營銷、酒店人力資源管理、前廳與客房管理、餐飲管理、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店商務(wù)英語、旅游消費行為學(xué)、酒店質(zhì)量管理等。
就業(yè)去向：畢業(yè)生能在酒店業(yè)、住宿業(yè)、旅游業(yè)、康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)、休閑產(chǎn)業(yè)、電子商務(wù)、新媒體、教育機構(gòu)、研究機構(gòu)等從事投資、經(jīng)營、管理、咨詢、教學(xué)和科研等工作。包括國際一線酒店集團，如萬豪集團、洲際集團、凱悅集團、希爾頓集團等；國內(nèi)一線酒店集團，如萬達集團、錦江集團；國內(nèi)大型房地產(chǎn)企業(yè)，如萬科集團、華潤集團；知名旅游企業(yè)，如迪士尼樂園、海昌海洋公園、開元森泊度假樂園；知名互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，如攜程網(wǎng)、同程旅游、京東、阿里集團。