（本科，學(xué)制四年，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位）
專業(yè)課程：有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理、食品工藝學(xué)、食品分析、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工廠機(jī)械與設(shè)備等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在學(xué)校和科研單位從事食品科學(xué)與工程及其相關(guān)領(lǐng)域的教學(xué)和科學(xué)研究工作，也可到企事業(yè)單位從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、質(zhì)量控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、食品保藏、加工和資源綜合利用等方面的工作。
湖北省孝感市交通大道272號(hào)
官方電話：0712-2345651,0712-2345652,0712-2345653
