本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有化學、生物學、食品質(zhì)量與安全學知識，能在食品、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)種植（養(yǎng)殖）、環(huán)保等領(lǐng)域內(nèi)從事食品質(zhì)量與安全檢測、評價、監(jiān)控管理和科學研究的高級創(chuàng)新應(yīng)用型人才。
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