本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具備動物遺傳育種、動物繁殖、動物營養(yǎng)與飼料科學、家畜環(huán)境衛(wèi)生與牧場設計、畜牧場經(jīng)營管理以及畜、禽等動物生產(chǎn)方面的知識及應用能力，能在動物科學及相關領域從事技術與生產(chǎn)設計、推廣與開發(fā)、教學與科研、經(jīng)營與管理等方面工作的動物科學類應用型和復合型人才。
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