農學專業(yè)是湖南省普通高等學校特色專業(yè)，設置特種經濟植物生產和植物科學與技術二個專業(yè)方向。本專業(yè)培養(yǎng)具備經濟植物生產與管理、植物育種與良種繁育、觀光農業(yè)、生態(tài)農業(yè)、農業(yè)產業(yè)化、植物保護等方面專業(yè)知識和技能的高級復合型人才。主要學習植物學、生物化學、植物生理學、遺傳學、植物病理學、農業(yè)昆蟲學、基礎生態(tài)學、作物栽培與耕作學、作物育種學、種子學、生物統(tǒng)計學與試驗設計、細胞生物學、分子生物學、植物基因工程、植物生物技術、農業(yè)標準化及產業(yè)化、農業(yè)經濟管理學等方面的知識，進行植物生長發(fā)育調控、植物新品種選育和品質分析、作物病蟲害防治和農產品下游技術等方面的實踐訓練，具備利用現(xiàn)代信息技術組織作物生產和現(xiàn)代農業(yè)經營與管理等方面的綜合素質。畢業(yè)后可在現(xiàn)代農業(yè)管理、科研、教育、技術開發(fā)和國際農業(yè)貿易等黨政企事業(yè)單位從事相關工作，或在植物生物技術等領域自主創(chuàng)業(yè)。