本專業(yè)著力培養(yǎng)適應二十一世紀經(jīng)濟社會發(fā)展需要,德、智、體全面發(fā)展,具備食品化學、食品生物學、以及食品安全與檢測等方面的基本知識、基本理論和基本技能,能在食品企業(yè)、衛(wèi)生防疫、科研院所等領域從事技術、管理等工作的應用技術型人才。
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