Q1酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)？
本專業(yè)培養(yǎng)掌握酒店管理專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識(shí)，具備酒店服務(wù)與管理的技術(shù)和能力，能從事酒店業(yè)及其相關(guān)服務(wù)業(yè)需要的技術(shù)技能型人才。 Q2酒店管理主干課程？
酒店業(yè)概況、旅游學(xué)概論、酒店服務(wù)禮儀、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒店職業(yè)英語(yǔ)、餐廳運(yùn)行與管理、客房運(yùn)行與管理、前廳運(yùn)行與管理、酒店?duì)I銷與策劃、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店人力資源管理、中西飲食文化、酒店溝通技巧、會(huì)展服務(wù)與策劃。 Q3酒店管理實(shí)踐性教學(xué)？
校內(nèi)擁有賓館、餐廳、專業(yè)實(shí)訓(xùn)室；與北京的多家五星、四星酒店簽署協(xié)議，建立了實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地；聘請(qǐng)北京高星級(jí)酒店的高級(jí)管理專家和高技能人士授課，滿足學(xué)生課程實(shí)習(xí)。 Q4酒店管理專業(yè)特色？
實(shí)行二加一的人才培養(yǎng)模式，一、二年級(jí)在校內(nèi)上理論課，堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合，課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)習(xí)相結(jié)合，第三年在星級(jí)酒店頂崗實(shí)訓(xùn)，為學(xué)生就業(yè)做準(zhǔn)備。 Q5酒店管理就業(yè)方向？
畢業(yè)生可以在星級(jí)酒店及飯店、旅游公司從事服務(wù)、管理、會(huì)展等工作。