海洋資源與環(huán)境專業(yè)由我校最先于2003年設(shè)立，2004年開始招生，原名海洋生物資源與環(huán)境，授予理學(xué)學(xué)士學(xué)位。該專業(yè)是在原漁業(yè)資源專業(yè)（1985年）基礎(chǔ)上成立的多學(xué)科交叉專業(yè)，是以國家一流學(xué)科水產(chǎn)學(xué)科（A+）作為支撐的核心專業(yè)之一，2013年更名為海洋資源與環(huán)境專業(yè)，列入國家特設(shè)專業(yè)目錄。2015年通過學(xué)校專業(yè)評估，目前在全國高等院校該專業(yè)中排名第一。2019年入選首批山東省一流本科專業(yè)。
本專業(yè)師資力量雄厚，現(xiàn)有授課教師共39人；其中，高級職稱教師30人，占授課教師人數(shù)的76.92%；教授20人，占授課教師人數(shù)的51.28%；授課教師中具有碩士、博士學(xué)位的教師38人，占97.44%。本專業(yè)注重高水平人才的引進(jìn)，現(xiàn)已形成一支科研水平高、學(xué)緣與專業(yè)結(jié)構(gòu)合理、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的師資隊(duì)伍?？蒲袑?shí)力雄厚，圍繞國家重大戰(zhàn)略需求，目前承擔(dān)著多項(xiàng)國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目等科研課題，為國家“藍(lán)色糧倉”建設(shè)提供了有力的支撐。
1986年成立我國第一個(gè)漁業(yè)資源學(xué)碩士學(xué)位點(diǎn)，本專業(yè)依托的漁業(yè)資源學(xué)科于1997年被山東省教委批準(zhǔn)為省級重點(diǎn)學(xué)科，1998年獲得了我國當(dāng)時(shí)唯一的漁業(yè)資源學(xué)博士學(xué)位授予權(quán)，2007年以優(yōu)異的成績被評為國家級重點(diǎn)學(xué)科，2017年入選全國第一批水產(chǎn)A+學(xué)科。目前已構(gòu)建了“本科—碩士—博士—博士后”完整的人才培養(yǎng)體系，是國內(nèi)本專業(yè)人才培養(yǎng)層次最高、最齊全的高等教學(xué)單位。
本專業(yè)是水產(chǎn)科學(xué)國家級實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心的依托專業(yè)之一，建有水產(chǎn)學(xué)專業(yè)導(dǎo)論等國家級精品視頻公開課。本專業(yè)現(xiàn)已成為我國海洋資源與環(huán)境領(lǐng)域人才培養(yǎng)與科學(xué)研究的重要基地之一。本專業(yè)以生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)、生態(tài)學(xué)和海洋科學(xué)的基本理論和基本知識為基礎(chǔ)知識平臺，以研究海洋生物資源與海洋環(huán)境之間的內(nèi)在聯(lián)系與規(guī)律為核心內(nèi)容，以研究海洋生物資源評估、管理、增殖與養(yǎng)護(hù)以及資源可持續(xù)利用為特色。
培養(yǎng)目標(biāo)：
本專業(yè)面向海洋生態(tài)文明建設(shè)和漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展等國家戰(zhàn)略，培養(yǎng)海洋生物資源與環(huán)境領(lǐng)域的創(chuàng)新型復(fù)合人才，適應(yīng)社會、經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)精神和良好的人文素養(yǎng)、扎實(shí)的專業(yè)知識和卓越的職業(yè)技能、突出的創(chuàng)新能力和廣闊的國際視野，能夠勝任海洋資源與環(huán)境領(lǐng)域的教學(xué)、科研、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)實(shí)踐與管理等工作。具體培養(yǎng)目標(biāo)如下：（1）具備良好的科學(xué)人文素養(yǎng)，高度的社會責(zé)任感和健康的身心素質(zhì)；（2）秉承和發(fā)展現(xiàn)代資源與環(huán)境理念，具有寬厚的學(xué)科基礎(chǔ)知識，系統(tǒng)的海洋資源與環(huán)境專業(yè)基礎(chǔ)理論和優(yōu)秀的專業(yè)素養(yǎng)；（3）具備從事海洋生物資源與環(huán)境調(diào)查評價(jià)、海洋漁業(yè)資源增殖與養(yǎng)護(hù)、海洋生態(tài)環(huán)境保護(hù)與修復(fù)和漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展等領(lǐng)域的科學(xué)研究、技術(shù)研發(fā)和漁業(yè)管理等方面的能力；（4）了解海洋生物資源與環(huán)境領(lǐng)域的國際發(fā)展動(dòng)態(tài)，具備較強(qiáng)的國際交流與協(xié)作能力；（5）適應(yīng)國家經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展需求，具有較強(qiáng)的創(chuàng)新精神、科研能力和卓越的創(chuàng)業(yè)能力。