本科，學(xué)制四年，理科。培養(yǎng)具備有食品科學(xué)、食品與環(huán)境科學(xué)、食品質(zhì)量控制與安全評價方面的基本理論和基本技能，能在食品原輔材料及食品的生產(chǎn)、加工、流通、貿(mào)易領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)質(zhì)量管理、質(zhì)量安全評價與控制、食品分析檢測和科學(xué)研究等方面工作的應(yīng)用型食品質(zhì)量與安全專業(yè)的高級專業(yè)技術(shù)和管理人才。
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