專業(yè)名稱：生物工程
　　業(yè)務培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握生物技術及其產(chǎn)業(yè)化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論、基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計、生產(chǎn)、管理和新技術研究、新產(chǎn)品開發(fā)、教學和科研的高級技術人才。
　　業(yè)務培養(yǎng)要求：學生主要學習微生物學、生物化學、化學工程、發(fā)酵工程等方面的基本理論和基本知識，受到生物細胞培養(yǎng)與選育、生物技術與工程等方面的基本訓練，具備在生物技術與工程領域從事設計、生產(chǎn)、管理和新技術研究、新產(chǎn)品開發(fā)的基本能力。畢業(yè)生應獲得以下幾方面的知識和能力：
　　1．掌握微生物學、生物化學、化學工程、發(fā)酵工程等學科的基本理論和基本知識；
　　2．掌握生物細胞培養(yǎng)與選育、生物技術與工程等方面的基本技術；
　　3．具備在生物技術與工程領域從事設計、生產(chǎn)、管理和新技術研究、新產(chǎn)品開發(fā)的基本能力；
　　4．熟悉與生物工業(yè)有關的方針、政策和法規(guī)；
　　5．了解當代生物工業(yè)發(fā)展動態(tài)和應用前景；
　　6．掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。