該專業(yè)培養(yǎng)具有良好的科學(xué)素質(zhì)、創(chuàng)新意識和能力；掌握現(xiàn)代生物工程技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的基本原理和基本技能；能在學(xué)校、研究所、企業(yè)及工程技術(shù)部門從事本專業(yè)或相鄰專業(yè)的教學(xué)、科學(xué)研究、生產(chǎn)工藝與技術(shù)管理工作的各民族工程技術(shù)人才。主要課程：生物化學(xué)、現(xiàn)代生物技術(shù)、微生物學(xué)、化工原理、生化反應(yīng)工程、生物分離工程、生物發(fā)酵工程、生化工藝學(xué)等。
本專業(yè)授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。
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