日語專業(yè)現(xiàn)有專任教師9人，碩士學(xué)位教師8人，外聘教授2人。

本專業(yè)培養(yǎng)政治素質(zhì)高，實(shí)踐能力強(qiáng)，具備扎實(shí)的日語基礎(chǔ)，熟悉日本社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化，適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、具備較高的人文素養(yǎng)、系統(tǒng)的學(xué)科專業(yè)知識(shí)，能獨(dú)立從事有關(guān)日語的外事、經(jīng)貿(mào)、旅游、文化、教育、科研等方面工作的高級(jí)應(yīng)用型人才。

本專業(yè)2012年被確定為校級(jí)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)，建有 “基礎(chǔ)日語”與“日本社會(huì)與文化” 校級(jí)精品課程2門、“高級(jí)日語”等校級(jí)優(yōu)質(zhì)課程4門，大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目6項(xiàng)（其中國家級(jí)1項(xiàng)）。 日語專業(yè)與渭南市臨渭區(qū)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、渭河煤化工集團(tuán)有限責(zé)任公司、IBM深圳分公司，渭南桃花源民俗文化園等6家企業(yè)建立了教育實(shí)習(xí)基地。

本專業(yè)先后有40余人考取北京語言大學(xué)、北京第二外國語學(xué)院、廣州外語外貿(mào)大學(xué)、大連外國語學(xué)院、華中科技大學(xué)、吉林大學(xué)、西安交通大學(xué)等國內(nèi)知名院校碩士研究生；48人赴日本留學(xué)，與日本人才庫Caarier Bank簽訂帶薪實(shí)習(xí)協(xié)議，選派12名學(xué)生赴日本帶薪實(shí)習(xí)；與西安日裕軟件簽訂選派畢業(yè)生赴日本就業(yè)協(xié)議，與日本北海道文教大學(xué)簽署“2+2”互派留學(xué)生協(xié)議。