一、培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備生物工程專業(yè)知識(shí)及相關(guān)學(xué)科的基本理論、基本知識(shí)和基本技能；了解學(xué)科發(fā)展前沿和動(dòng)態(tài)，掌握較為堅(jiān)實(shí)的基因工程、酶工程（蛋白質(zhì)工程）、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、生化分離工程等生物工程領(lǐng)域的基本理論和實(shí)驗(yàn)技能，了解生物工程技術(shù)相關(guān)的生產(chǎn)原理、生產(chǎn)工藝、分離純化技術(shù)等，具有生物新資源、新產(chǎn)品、新技術(shù)研究開發(fā)的初步能力,了解生物工程企業(yè)生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)的流程，能在生物生產(chǎn)與制造、檢驗(yàn)與監(jiān)督、研發(fā)、營(yíng)銷等企事業(yè)單位，從事生產(chǎn)、質(zhì)檢、科研、銷售和管理的高級(jí)應(yīng)用型技術(shù)人才。

　　二、培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)、化學(xué)工程等方面的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)，通過(guò)生物技術(shù)與工程等方面的基本技能訓(xùn)練，具備在生物工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的能力。畢業(yè)生應(yīng)具有以下幾方面的知識(shí)和能力： 1、掌握數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、計(jì)算機(jī)和英語(yǔ)等方面的基本理論和基本知識(shí)； 2、掌握微生物學(xué)、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、生化分離工程、酶工程、基因工程等方面的基本知識(shí)和基本實(shí)驗(yàn)技能； 3、掌握生物工程方面的基本技術(shù)，具備在生物工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的基本能力；4、掌握一門外語(yǔ)，并能熟練運(yùn)用于專業(yè)學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)工作中；5、掌握資料查詢、文獻(xiàn)檢索及運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取相關(guān)信息的基本方法和技能；6、了解現(xiàn)代生物技術(shù)與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)和應(yīng)用前景。