專業(yè)優(yōu)勢：本專業(yè)培養(yǎng)具有生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)理論和基本技能，并具備生物技術(shù)、生物工程及相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開發(fā)和管理能力的高級應(yīng)用型人才。

主要課程：本專業(yè)除公共基礎(chǔ)課以外，開設(shè)的主要課程包括生物化學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、化工原理、無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生化反應(yīng)工程、生物分離工程、生物工藝學(xué)、發(fā)酵工程與設(shè)備、食品工藝學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品分析與檢測技術(shù)、食品保藏、生物制藥工程、制藥企業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范、酶工程、基因工程、蛋白質(zhì)工程、遺傳學(xué)、細(xì)胞培養(yǎng)工程、生物信息學(xué)等。

就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后可在食品、藥品、制藥、保健、檢驗(yàn)檢疫、環(huán)境治理等相關(guān)技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理、新技術(shù)研究、產(chǎn)品開發(fā)工作，也可在設(shè)計(jì)、研究等單位從事管理和科學(xué)研究工作。微生物發(fā)酵工程、生物制藥工程、食品藥品工程、檢驗(yàn)檢疫技術(shù)、環(huán)境污染的生物治理，也可以報(bào)考國內(nèi)外院校研究生，成績優(yōu)秀者，可直接推薦免試攻讀碩士學(xué)位。

就業(yè)前景：今年來社會(huì)需求逐漸增大，生物工程專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)市場前景廣闊。隨著人們對環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、身體健康等方面意識的增強(qiáng)，社會(huì)在對生物專業(yè)畢業(yè)生需求量越來越大。