本專業(yè)具有博士、碩士學(xué)位授予權(quán)，立足培養(yǎng)綜合素質(zhì)較高，掌握現(xiàn)代生物工程技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化科學(xué)原理、工藝技術(shù)和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論及技能，培養(yǎng)能在發(fā)酵、食品以及制藥等行業(yè)的企事業(yè)單位和行政管理部門從事生物工程相關(guān)的生產(chǎn)、設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開發(fā)、工廠管理和市場(chǎng)營銷等工作，具有創(chuàng)業(yè)精神、執(zhí)著追求精神及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神的高級(jí)應(yīng)用型人才。

主要課程：有機(jī)化學(xué)、化工原理、微生物學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程、生物工藝原理、生物工程設(shè)備、生物分離工程、工廠設(shè)計(jì)、生物制藥工藝學(xué)等。

授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士