培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)的基本理論，掌握旅游酒店管理方面的基礎(chǔ)知識，掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的理論、方法和手段，具有外語、計算機、人際溝通等基本技能，能在大型旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游管理部門及相關(guān)領(lǐng)域從事一線技能工作和管理的應(yīng)用型高級專門人才。本專業(yè)突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受四星級以上酒店餐飲、前廳、客房頂崗實習(xí)實訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。
專業(yè)就業(yè)：北京、天津、河北等地和國外四星級以上涉外酒店、飯店、賓館的前廳部、餐飲部、商務(wù)中心和客房部一線技術(shù)和管理人員；國際郵輪、旅游公司、旅游網(wǎng)站或其他旅游相關(guān)部門的工作人員和管理人員。