專業(yè)介紹：隨著人民群眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)與安全的食品的需求日益增長(zhǎng)，“健康中國(guó)”已上升為國(guó)家戰(zhàn)略。在國(guó)內(nèi)開(kāi)展公眾飲食的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)和指導(dǎo)，加大食物結(jié)構(gòu)的調(diào)整力度變得刻不容緩，為提升全民健康水平，對(duì)于食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)的人才需求日益增長(zhǎng)。

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的科學(xué)、文化素養(yǎng)和高度的社會(huì)責(zé)任感，較好地掌握食品科學(xué)與工程、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論，具備分析和解決食品營(yíng)養(yǎng)分析與評(píng)價(jià)相關(guān)復(fù)雜工程問(wèn)題的能力，了解食品營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢(shì)，富有創(chuàng)新意識(shí)、持續(xù)學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力，適應(yīng)新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民健康需求的高水平應(yīng)用型人才。

畢業(yè)發(fā)展：畢業(yè)生可在食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)及相關(guān)領(lǐng)域勝任技術(shù)與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工藝與技術(shù)指導(dǎo)、質(zhì)量管理或生產(chǎn)管理與銷售、科學(xué)研究、教育教學(xué)等工作。就業(yè)領(lǐng)域主要包括：醫(yī)院、衛(wèi)生防疫、食品質(zhì)量檢測(cè)、幼教、食品加工與銷售、飲食業(yè)等。