培養(yǎng)目標：

本專業(yè)培養(yǎng)具備扎實的糧食加工、油脂加工、飼料加工專業(yè)理論知識和較高的實踐操作能力，滿足生產(chǎn)、管理、經(jīng)營一線需要的高端技能人才。可在糧、油、飼料加工企業(yè)從事生產(chǎn)操作、設備管理與維修、生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)檢測與分析、新產(chǎn)品開發(fā)等工作。

主要課程：

機械基礎(chǔ)、油料與油脂化學、通風除塵與物料輸送、大米加工技術(shù)、面粉加工技術(shù)、油脂加工技術(shù)、糧油工藝設計概論、谷物品質(zhì)鑒定與分析、糧油檢化驗等。