專業(yè)代碼［文科：044?。±砜疲?90 ｜ 3+證書：144］
專業(yè)方向：① 中餐烹調(diào)?、?西餐烹調(diào)
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線、方針、政策，適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展需求，具有烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)必需的文化基礎(chǔ)知識和烹飪專業(yè)知識，具有良好的烹飪職業(yè)素養(yǎng)，具有現(xiàn)代烹飪理念的核心烹飪技能，能適應(yīng)現(xiàn)代餐飲業(yè)、酒店業(yè)發(fā)展需要的高端技能型人才。
主要課程：中國烹飪工藝，食品營養(yǎng)，酒店餐飲服務(wù)與管理，宴會設(shè)計，餐飲英語等。
廣東省廉江市九洲江大道78號
官方電話：0759-6655555,0759-6632278
