語文教育專業(yè)是以高中為起點的三年制專科，面向全省招生，自2001年始招生以來，已經(jīng)為社會培養(yǎng)了12屆近2000多名優(yōu)秀語文教育專才。近年來，就業(yè)率都達(dá)97%以上，在社會上具有良好的聲譽(yù)。

語文教育專業(yè)本著“必需”“夠用”為度，構(gòu)建了以公共課、專業(yè)課、專業(yè)素質(zhì)拓展課三大模塊為基本范疇的課程體系，本著“以能力為本位，以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的教學(xué)理念，進(jìn)行文字書寫、文章寫作、說話演講、說課講課等實踐能力的拓展。此外，本專業(yè)不僅著力培養(yǎng)應(yīng)用型人才基本素質(zhì)，同時注重引導(dǎo)學(xué)生樹立發(fā)展意識：一是人文情懷和終身學(xué)習(xí)意識，一是當(dāng)下的學(xué)歷提升（插本、讀研）意識。本專業(yè)的畢業(yè)生主要分布在粵東西北各中小學(xué)校，并在十幾年間在全省范圍內(nèi)贏得了廣泛的贊譽(yù)。

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有高尚的師德師風(fēng)、厚重的人文情懷、科學(xué)的知識結(jié)構(gòu)、扎實的理論功底、良好的研學(xué)能力以及與時俱進(jìn)的基本技能的中小學(xué)語文教師。

課程建設(shè)：建設(shè)“師德素養(yǎng)+文化素養(yǎng)+英語技能+職業(yè)技能”專業(yè)學(xué)科體系，優(yōu)化課程設(shè)置，精心打造精品課程，突出專業(yè)優(yōu)勢，形成鮮明特色。

主干課程：現(xiàn)代漢語、古代漢語、中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)、中國古代文學(xué)、外國文學(xué)、兒童文學(xué)、文學(xué)概論、形式邏輯、寫作、語文教學(xué)法、教師口語、現(xiàn)代教育技術(shù)、班級管理、教育心理學(xué)、中國教育思想簡史等，

就業(yè)面向：中小學(xué)教師、企事業(yè)單位文職人員等。