培養(yǎng)目標(biāo)：

培養(yǎng)扎實(shí)掌握制糖專業(yè)理論，擁有現(xiàn)代工業(yè)自動(dòng)化應(yīng)用能力和職業(yè)技能，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才。

專業(yè)特色：

食品加工技術(shù)(制糖技術(shù)方向)專業(yè)原名為“制糖專業(yè)”，始建于1956年，辦學(xué)歷史悠久。專業(yè)建設(shè)緊貼廣西經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)——甘蔗糖業(yè)，對(duì)接千億元產(chǎn)業(yè)的食品工業(yè)。以“旺入淡出、工學(xué)交替”為人才培養(yǎng)模式，擁有“雙師型”的優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)以及區(qū)精品課程、一體化課程等豐富的專業(yè)教學(xué)資源，2011年獲自治區(qū)急需專業(yè)一體化項(xiàng)目建設(shè)，2014年獲自治區(qū)優(yōu)質(zhì)特色專業(yè)；校內(nèi)有“制糖虛擬仿真教學(xué)工廠”、校外與著名糖企建立有實(shí)訓(xùn)基地。優(yōu)秀畢業(yè)生可進(jìn)入廣西大學(xué)、廣西科技大學(xué)等高校深造提升學(xué)歷。

就業(yè)面向：

學(xué)院是糖業(yè)高技能實(shí)用型人才培訓(xùn)基地，畢業(yè)生立足廣西，輻射廣東、云南、海南等制糖省份以及沿海精糖生產(chǎn)區(qū)域，以服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)為己任，順應(yīng)糖業(yè)的二次創(chuàng)業(yè)及糖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

就業(yè)崗位：

從事制糖行業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)及管理、食品安全及質(zhì)量控制工作；就職于制糖循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園、制糖機(jī)械設(shè)備公司、科技研發(fā)及職業(yè)教育等企事業(yè)單位。畢業(yè)生在制糖行業(yè)中供不應(yīng)求，有著廣闊的發(fā)展空間。