專業(yè)簡(jiǎn)介

目前我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)發(fā)展迅猛，其商業(yè)業(yè)態(tài)涵蓋百貨商場(chǎng)、超市、專業(yè)店、專賣店、便利店以及折扣店等。南城百貨、人人樂集團(tuán)、沃爾瑪、北京華聯(lián)、華潤(rùn)萬家等國(guó)內(nèi)外大型連鎖企業(yè)紛紛落戶邕城，尤其是近年來大批涌現(xiàn)的汽車連鎖4S店、機(jī)電產(chǎn)品連鎖銷售店，加速了廣西以及首府南寧地區(qū)的連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)的發(fā)展。在未來五年內(nèi)，專業(yè)人才需求數(shù)量還將以15%的年增長(zhǎng)速度遞增。連鎖企業(yè)數(shù)量的快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)和連鎖管理人才缺口形成巨大反差，連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)人才匱乏已經(jīng)成為制約本地連鎖行業(yè)發(fā)展的瓶頸。

連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)作為商學(xué)院特色專業(yè)，以培養(yǎng)連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)為目標(biāo)。專業(yè)結(jié)合連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)需求和零售市場(chǎng)的季節(jié)性銷售周期變化特點(diǎn)，通過“商業(yè)計(jì)劃書撰寫、連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理、連鎖企業(yè)采購(gòu)配送管理、連鎖企業(yè)店鋪設(shè)計(jì)與網(wǎng)點(diǎn)開發(fā)、連鎖企業(yè)門店?duì)I運(yùn)管理、商場(chǎng)操作技術(shù)與銷售藝術(shù)、連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)管理、品牌經(jīng)營(yíng)管理”等核心課程的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生全面掌握連鎖經(jīng)營(yíng)管理的知識(shí)與技能。

培養(yǎng)目標(biāo)

掌握連鎖企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理與零售策劃方面的基本理論知識(shí)和技能，能夠勝任各類工商企業(yè)、社會(huì)組織從事市場(chǎng)調(diào)查研究、連鎖推廣、商務(wù)談判、連鎖購(gòu)銷業(yè)務(wù)、連鎖店?duì)I銷策劃與管理、酒店連鎖經(jīng)營(yíng)管理、連鎖店現(xiàn)場(chǎng)管理、連鎖店電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)與管理、連鎖店物流管理、公關(guān)與廣告策劃等連鎖經(jīng)營(yíng)管理工作的應(yīng)用型高技能人才。

主要課程

《市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)》、《商業(yè)計(jì)劃書撰寫》、《連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理》、《連鎖企業(yè)采購(gòu)管理》、《連鎖企業(yè)配送管理》、《連鎖企業(yè)店鋪設(shè)計(jì)與網(wǎng)點(diǎn)開發(fā)》、《連鎖企業(yè)門店?duì)I運(yùn)管理》、《連鎖商品品類管理》、《交易磋商與合同設(shè)計(jì)》、《連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)管理》、《人力資源管理》、《廣告營(yíng)銷策略》等。

不僅建有連鎖配送采購(gòu)與運(yùn)營(yíng)管理實(shí)訓(xùn)室、連鎖商品品類管理實(shí)訓(xùn)室、連鎖門店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)訓(xùn)中心等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，同時(shí)提供真實(shí)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所給學(xué)生實(shí)戰(zhàn)經(jīng)營(yíng)。同時(shí)與世界500強(qiáng)企業(yè)“百勝餐飲”以及中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)人人樂商業(yè)集團(tuán)、蘇寧電器、國(guó)美、廣西柒牌、廣西東盟今天商貿(mào)有限公司等商業(yè)企業(yè)合作。

專業(yè)特色

與中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)人人樂商業(yè)集團(tuán)、南城百貨、皇室乳業(yè)、領(lǐng)跑體育用品公司等商業(yè)企業(yè)合作，通過加入“人人樂訂單班”、“北京華聯(lián)訂單班” “TODAY訂單班”實(shí)施校內(nèi)教學(xué)與校外實(shí)踐相結(jié)合的職業(yè)能力培養(yǎng)模式。根據(jù)連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)需求和市場(chǎng)的季節(jié)性銷售波峰情況，安排學(xué)生以核心能力為主的生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，全面提高連鎖經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)踐能力，畢業(yè)生能迅速在職場(chǎng)嶄露頭角。

專業(yè)成果

本專業(yè)在歷年教學(xué)改革與實(shí)踐中多得多項(xiàng)榮譽(yù)，特別是在高職高專工商教職委組織的“全國(guó)企業(yè)模擬經(jīng)營(yíng)大賽”、“全國(guó)高職高專大學(xué)生管理創(chuàng)意大賽”、“全國(guó)高職高?！l(fā)明杯’大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”學(xué)生都屢獲大獎(jiǎng)、2016年中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)第三屆全國(guó)零售之星大賽全國(guó)三等獎(jiǎng)、2015年廣西高校商務(wù)精英總決賽在“現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)聘大賽、商業(yè)設(shè)計(jì)大賽、我的夢(mèng)想秀”三個(gè)賽項(xiàng)中分別獲得好成績(jī)。

就業(yè)方向

經(jīng)過半年到1年的基層鍛煉，可在連鎖超級(jí)市場(chǎng)、連鎖百貨公司、連鎖專賣店、連鎖便利店、倉(cāng)儲(chǔ)式商店、購(gòu)物中心以及其他商業(yè)企業(yè)從事理貨主管、收銀主管、防損主管、采購(gòu)經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理、店長(zhǎng)、大區(qū)域經(jīng)理等經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)方面的工作。

校企合作

連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)主動(dòng)對(duì)接中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)“人人樂”商業(yè)集團(tuán)、北京華聯(lián)、“today”廣西東盟今天商貿(mào)有限公司、大潤(rùn)發(fā)、柒牌、蘇寧電器、國(guó)美等合作行業(yè)龍頭企業(yè)，開展了“分層聯(lián)通、工學(xué)交替”的學(xué)徒制實(shí)踐教學(xué)，畢業(yè)生頂崗實(shí)習(xí)期間既能被企業(yè)用人單位看中，迅速在職場(chǎng)嶄露頭角。