本專業(yè)旨在培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，具有良好思想道德素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)、身心素質(zhì)，適應(yīng)現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展，熟練掌握現(xiàn)代酒店管理基本理論和酒店職業(yè)技能，具有較強(qiáng)的酒店接待服務(wù)能力、經(jīng)營管理能力、外語和計算機(jī)應(yīng)用能力，能夠在酒店及相關(guān)行業(yè)從事服務(wù)接待與經(jīng)營管理的應(yīng)用型人才。
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