本專業(yè)是海南省特色專業(yè)，引進(jìn)享譽(yù)全球酒店業(yè)的瑞士酒店管理學(xué)院先進(jìn)的教育理念和培養(yǎng)體系，與三亞亞特蘭蒂斯、洲際酒店集團(tuán)、萬(wàn)豪酒店集團(tuán)、海南航空等10余個(gè)知名企業(yè)集團(tuán)達(dá)成人才合作計(jì)劃，采用“訂單式”、“學(xué)徒式”等培養(yǎng)模式，在學(xué)校四星級(jí)酒店真實(shí)環(huán)境中理論與實(shí)踐相結(jié)合教學(xué)，培養(yǎng)具有國(guó)際酒店管理理念和技能的中高級(jí)管理人才。學(xué)生應(yīng)具備管理者的形象與禮儀、良好的職業(yè)道德、敬業(yè)精神、服務(wù)意識(shí)、英語(yǔ)交流能力，以及扎實(shí)的酒店管理知識(shí)和高超的服務(wù)技能。