本專業(yè)培養(yǎng)熱愛祖國，德、智、體、美全面發(fā)展，適應社會主義現(xiàn)代化建設以及區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需要，具有強烈的責任感和高尚的職業(yè)道德，掌握一定的理論和實踐技能，在食品行業(yè)從事生產(chǎn)管理、技術(shù)管理、設備管理、新產(chǎn)品開發(fā)、分析檢驗、質(zhì)量管理、采購營銷等的高級技能型人才。
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