專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展需要的，具有良好的職業(yè)素質(zhì)和人文素養(yǎng)，系統(tǒng)掌握酒店管理基本理論和職業(yè)技能，熟悉飲食文化、前臺與客房業(yè)務(wù)、餐飲業(yè)務(wù)、顧客心理等基本知識，掌握酒店服務(wù)、酒店人力資源、酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)等的管理方式和方法，具有較高的英語水平，具有較高的公關(guān)和溝通交際技能，能夠從事酒店經(jīng)營管理的高素質(zhì)技能型、應(yīng)用型中基層酒店管理人才。

專業(yè)核心能力：酒店服務(wù)能力、酒店管理能力、外語表達(dá)能力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力。

專業(yè)核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：專業(yè)英語、中國飲食文化、現(xiàn)代飯店管理、前臺客房管理、餐飲管理、旅游英語口語情景訓(xùn)練、形體及禮儀訓(xùn)練、小語種口語訓(xùn)練、能力拓展訓(xùn)練、頂崗實(shí)習(xí)與畢業(yè)實(shí)習(xí)等。本專業(yè)還與焦作市神農(nóng)山景區(qū)、焦作市青天河景區(qū)、焦作神州旅行社、焦作明珠旅行社、焦作市春秋旅行社、焦作市好日子旅行社、焦作迎賓館、上海東郊賓館、廈門國際會展中心等企業(yè)建立穩(wěn)固的校企合作關(guān)系，并建立實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。

就業(yè)方向：酒店、會展中心、旅游服務(wù)部門、政府的接待管理機(jī)構(gòu)、職業(yè)院校等。