培養(yǎng)目標(biāo):面向食品產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的高級(jí)技術(shù)技能型人オ，具備從事生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)操作、車(chē)間管理、質(zhì)量控制、檢測(cè)化驗(yàn)和行政內(nèi)勤等崗位所需的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和實(shí)踐技能。 主干課程:食品企業(yè)管理、發(fā)酵工程技術(shù)、乳制品加工技術(shù)、肉制品加工技術(shù)、焙烤食品加工技術(shù)、啤酒生產(chǎn)技術(shù)、果蔬飲料生產(chǎn)、檢測(cè)分析技術(shù)、食品質(zhì)量與安全。 就業(yè)方向:畢業(yè)生供不應(yīng)求，面向黑龍江及東北地區(qū)的大中型生物發(fā)酵、乳品生產(chǎn)、肉品生產(chǎn)、糧油食品生產(chǎn)、烘焙食品加工、果蔬飲料生產(chǎn)等食品企業(yè)就業(yè)，也可到京津翼、長(zhǎng)三角等地區(qū)的食品企業(yè)就業(yè)。崗位包括生產(chǎn)技術(shù)員、自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)控制員、品質(zhì)監(jiān)控員、檢測(cè)化驗(yàn)員、產(chǎn)品銷(xiāo)售員、產(chǎn)品研發(fā)及企業(yè)管理等;優(yōu)秀者可晉升為生產(chǎn)經(jīng)理、技術(shù)主管、品控主管、化驗(yàn)室主任、銷(xiāo)售經(jīng)理等重要職位。可專(zhuān)升本進(jìn)入省屬重點(diǎn)本科，也可自主創(chuàng)業(yè)。