培養(yǎng)目標
中餐烹飪方向：培養(yǎng)既具有現(xiàn)代烹飪理論知識，又能夠從事烹調的具體制作，在酒店，賓館，餐廳等單位擔任技術與管理工作的高級技術技能型人才。
中西面點方向：培養(yǎng)既具有現(xiàn)代烹飪理論知識，又能夠從事中西面點品種的制作，在酒店，賓館，中西餐廳中擔任中式面點技術和西式面點技術工作的高級技術技能人才。
西餐烹飪方向：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素質和文化修養(yǎng)，西餐專業(yè)技能強，餐飲管理能力優(yōu)，創(chuàng)新意識強的西餐烹飪技術技能人才。
　
專業(yè)主任電話
楊清 18986568285