人才需求：酒店管理是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球一直很緊缺。目前，全世界50多個國際知名酒店管理集團管理的70多個品牌落戶中國，在華經(jīng)營和管理的飯店數(shù)量達1000多家。國內(nèi)僅星級酒店就接近14000家。酒店業(yè)快速發(fā)展，對人才的需求也逐年增加。高級酒店管理人才也已成為國內(nèi)職場上熱門的高薪階層。國內(nèi)酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多，在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。

就業(yè)形勢：酒店管理專業(yè)是學院品牌專業(yè)，多年來，始終堅持產(chǎn)學研結(jié)合的辦學方向，學院與長三角多家五星級酒店和世界著名酒店集團建立了良好的合作辦學關(guān)系，為學生實習和就業(yè)創(chuàng)造了良好條件。已與國內(nèi)20余家四、五星級酒店簽定了長期培訓、實習、就業(yè)協(xié)議。目前本專業(yè)畢業(yè)生大部分在上海、江蘇、浙江等地的四、五星級酒店工作。近幾年的就業(yè)率均保持在100%，供不應求，用人單位滿意度90%以上，多人已擔任管理職務。

就業(yè)方向:本專業(yè)學生畢業(yè)后可到酒店、旅游企業(yè)任職，也可到相關(guān)的經(jīng)濟管理部門工作。

技能證書：中國餐飲職業(yè)經(jīng)理人資格證書（中級）、計算機等級證書、英語等級證書、普通話等級證書(二乙以上)。

課程簡介：根據(jù)酒店行業(yè)的崗位需要，確定酒店管理實務、餐飲管理與服務、前廳客房管理與服務、酒水與康樂服務、酒店英語、酒店市場營銷、宴會設(shè)計與實務、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生安全、茶藝表演及中國飲食茶文化等為主干課程。