食品營養(yǎng)與檢測為校品牌建設(shè)專業(yè)建設(shè)點。師資力量雄厚，有教授2人，博士4人，其中1人為省青藍(lán)工程優(yōu)秀青年骨干教師，1人為該專業(yè)全國教學(xué)指導(dǎo)委員會成員。開設(shè)食品營養(yǎng)與配餐、食品加工與營銷、食品化學(xué)和微生物檢測，食品安全與質(zhì)量管理等知識與技能課程。校內(nèi)實訓(xùn)場地和校外實習(xí)基地完備，可供學(xué)生技能技術(shù)訓(xùn)練與實習(xí)。就業(yè)情景廣闊，畢業(yè)后進(jìn)入第三方檢測為代表的新型服務(wù)型企業(yè)、食品生產(chǎn)與銷售企業(yè)和健康營養(yǎng)機構(gòu)工作。近幾年有超過30%的學(xué)生通過專轉(zhuǎn)本進(jìn)入本科院校學(xué)習(xí)。