【培養(yǎng)目標(biāo)】

本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實(shí)的食品營養(yǎng)與保健、食品檢驗(yàn)、食品安全管理和較強(qiáng)實(shí)踐能力，能在食品生產(chǎn)、流通領(lǐng)域從事食品分析檢測、食品品質(zhì)控制、食品安全管理工作，也可在食品營養(yǎng)與保健相關(guān)領(lǐng)域從事營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)、營養(yǎng)配餐等工作的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

【核心課程】

食品營養(yǎng)與安全、營養(yǎng)配餐、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品安全與質(zhì)量控制

【就業(yè)方向】

大中型食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、保健品行業(yè)、食品檢驗(yàn)相關(guān)機(jī)構(gòu)，從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗(yàn)和營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)等工作。