一、培養(yǎng)目標(biāo)

? ? 連鎖經(jīng)營管理專業(yè)主要培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化、國際化連鎖商業(yè)發(fā)展要求，掌握本專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和專門知識，熟悉連鎖企業(yè)業(yè)務(wù)流程，具有從事本專業(yè)實際工作的全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力，能運用所掌握的連鎖經(jīng)營管理的知識和技能，在連鎖零售企業(yè)一線從事門店運營與管理、營銷策劃、門店開發(fā)與設(shè)計、商品采購、物流配送和特許加盟等業(yè)務(wù)管理工作的德、智、體、美全面發(fā)展高端技能型專門人才。

? ? 二、主干課程

? ??《連鎖經(jīng)營管理原理》、《連鎖門店營運實務(wù)》、《市場營銷學(xué)》、《消費心理學(xué)》、《采購與倉儲管理》、《客戶關(guān)系管理》、《連鎖門店理貨》、《條形碼與POS技術(shù)實訓(xùn)》、《進(jìn)出庫管理軟件操作》、《門店開發(fā)與設(shè)計》、《連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)管理》、《基礎(chǔ)會計》、《特許經(jīng)營管理》等。

? ? 三、校內(nèi)校外實訓(xùn)條件

? ? 本專業(yè)擁有連鎖經(jīng)營管理實訓(xùn)室、ERP企管經(jīng)營實訓(xùn)室、收銀實訓(xùn)室等校內(nèi)實訓(xùn)室；同時與山東順和酒業(yè)股份有限公司、臨沂盛業(yè)超市有限公司等多家企業(yè)簽訂了校企合作協(xié)議，滿足學(xué)生的認(rèn)知實習(xí)和頂崗實習(xí)的需要。

? ? 四、就業(yè)面向

? ? 本專業(yè)畢業(yè)生去向為連鎖經(jīng)營的大、中型超市、購物中心、專賣店、加盟店、便利店等連鎖企業(yè)及相關(guān)行業(yè)。主要崗位有：營業(yè)員、理貨員、收銀員、防損員、連鎖企業(yè)一線店鋪服務(wù)崗位、連鎖企業(yè)配送中心一線操作技術(shù)人員、連鎖企業(yè)總部及分店信息管理員等。具備相應(yīng)工作經(jīng)驗，參與企業(yè)培訓(xùn)考核合格后（6個月至1年以上）可從事的崗位有：店長或店長助理、業(yè)務(wù)主管及柜組長等。