培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握食品檢驗(yàn)、食品營(yíng)養(yǎng)、食品工藝及食品質(zhì)量體系等專業(yè)知識(shí)，從事食品檢驗(yàn)、營(yíng)養(yǎng)配餐、食品研發(fā)及食品質(zhì)量管理等崗位工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

主干課程：食品應(yīng)用化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品微生物技術(shù)、食品分析檢驗(yàn)技術(shù)、儀器分析、食品質(zhì)量與安全等。

就業(yè)方向：第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)工藝、質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量管理及營(yíng)養(yǎng)配餐等崗位。