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開設(shè)專業(yè)
開設(shè)專業(yè)

食品檢驗檢測技術(shù)

3 本科(職業(yè)教育)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和法制觀念,具備扎實的職業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和基本職業(yè)素質(zhì),熟練掌握食品企業(yè)QA/QC(品管/品控)相關(guān)知識和技能、熟練掌握公共營養(yǎng)知識和從業(yè)技能,可以勝任食品產(chǎn)業(yè)鏈上,生產(chǎn)、檢驗、品管、品控質(zhì)量安全管理、營養(yǎng)指導(dǎo)與管理等第一線工作的高端技能型專門人才。

主要課程:基礎(chǔ)化學(xué)及實驗、儀器分析技術(shù)及實驗、食品生物化學(xué)基礎(chǔ)、食品營養(yǎng)及實訓(xùn)、食品原料、食品毒理學(xué)基礎(chǔ)、食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)成分分析及質(zhì)量檢測技術(shù)、食品微生物及檢測技術(shù)和操作技術(shù)、食品化學(xué)分析技術(shù)、食品檢驗工技能綜合實訓(xùn)、食品質(zhì)量與安全管理等。

職業(yè)資格:食品檢驗員職業(yè)資格證、食品品鑒(評)人員職業(yè)資格證、食品質(zhì)量安全管理人員職業(yè)資格證書、果蔬加工職業(yè)資格證書、公共營養(yǎng)師資格證書等資格證書。

校園地址

陜西省寶雞市國家高新產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)高新大道239號

官方電話:0917-3568018,0917-3568029

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