(國家示范院校建設(shè)地方財政重點支持專業(yè)、陜西省高等職業(yè)教育重點建設(shè)專業(yè)、中英合作教改試點專業(yè))

主干課程：

前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店營銷策劃、酒店督導(dǎo)、酒店財務(wù)管理、茶藝與茶館經(jīng)營、調(diào)酒與酒吧管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)禮儀、美食學(xué)、旅游電子商務(wù)、企業(yè)實踐。

專業(yè)簡介：

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的，具有酒店管理、酒店服務(wù)等基本知識，熟悉旅游行業(yè)現(xiàn)狀，具備旅游服務(wù)技能，酒店各崗位服務(wù)技能、企業(yè)基層管理能力、社會交際能力，面向高星級酒店及餐飲企業(yè)管理、服務(wù)第一線的具有良好職業(yè)道德的高技能人才。

就業(yè)面向及主要單位：

畢業(yè)生主要面向高星級酒店、高端餐飲連鎖店、國際會議中心、豪華游輪、高檔國際會所、酒店管理公司、高爾夫球會等旅游企業(yè)的服務(wù)與管理崗位。學(xué)生在獲得一定工作經(jīng)驗后，2～3年能勝任基層管理工作，5～8年能勝任中級以上管理工作。如：北京首都旅游集團、北京好苑建國飯店、北京建國飯店、上海紫金山大飯店、上海浦東香格里拉酒店、深圳大梅沙喜來登大酒店、深圳希爾頓酒店、南京金陵酒店管理公司、陜西飯店管理有限公司、西安香格里拉大酒店、西安喜來登大飯店、西安君樂城堡大酒店、西安陽光國際大酒店等。

職業(yè)發(fā)展 ：

畢業(yè)1～2年后，可晉升為部門領(lǐng)班或者主管，3～5年后，可勝任部門經(jīng)理，5～10年可進入酒店等企業(yè)高層管理崗位。