2019年，中國五星級酒店數(shù)目高達846家，其中上海的國際五星級酒店的數(shù)量達到75家，超過了香港+澳門+臺北+悉尼的五星級酒店總數(shù)。高端酒店市場的快速成長，出境游客人數(shù)的大量增加，一方面促使中國五星級酒店對高素質服務管理人才需求的不斷增加，同時也使得國際酒店越來越需要懂得中文，懂得中國客戶的中國籍酒店人才。 本專業(yè)的課程設計，以國際五星級酒店最高服務標準“金鑰匙”為源起，融合酒店的禮賓、前廳、客房、銷售、客戶關系、客戶體驗等專業(yè)領域的專業(yè)知識和實踐內容，輔以豐富的語言能力、管理能力課程，旨在培養(yǎng)出具有服務國際賓客能力，能夠走向世界酒店市場，成為未來的酒店高階管理人員的專業(yè)酒店人才。